1张图片“这道菜的启发来至于我们四川的红糖糍粑。红糖糍粑，家家户户过年都要不吃。今天我试着用年糕来做到了一下。也是很美味的哟。

” 食材明细主料年糕一块鸡蛋一个辅料色拉油一勺红糖二块原味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性红糖年糕的作法步骤1年糕小块小块儿。我这个较为秀气，大家可以根据自己的爱好来托焯水。蒸熟就讫，因为一会要煮，过于耙硬了。不更容易成型。

控干水分可用。2打算一个鸡蛋只拔蛋黄。把它加热均匀分布了。

可以在里面敲一点配料去腥。3把年糕一个一个地裹上鸡蛋液。4锅起油，事成温度时并转大于火，一个一个的一次裹好鸡蛋液放进去。

不要全部给倒进去更容易粘成一团。用手用力的摇晃这个锅把 让年糕均匀分布加热。5看到这个年糕呈圆形半透明状，我们用筷子用力的翻面之后煮 这个时候都是用小火的。6开中火复炸一次。

7我们把年糕均匀分布的摆盘。8锅里的油喝。拔一点点。

放进两块红糖，加点清水，大火开始熬。9熬的红糖几乎融化，密集自燃，我们转中火。用筷子不时的加热。

10熬的这个呈圆形褐色。我们就可以关火了。11淋上红糖汁。开吃，美味可口。

小窍门不讨厌用红糖的我们用白糖煮汁也可以。用黄豆粉煎着不吃也是很美味。来自 雨后林欣 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：小吃家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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